Les premiers conseils pour bien débuter à Guangzhou

Canton en français , Guangzhou en anglais, 广州en chinois simplifié ou encore 廣州en chinois traditionnel est la troisième ville la plus peuplée de Chine derrière Shanghai et Beijing avec environ 16 millions d'habitants.

Canton est la capitale de la province de Guangdong au sud de la Chine. Ce fut l'une des premières villes à s'ouvrir au commerce international dans les années 1980 du fait de sa proximité avec Hong-kong. Aujourd'hui, Canton est, en terme de PIB, la ville la plus riche de Chine.

Canton est une ville en plein développement et en constant mouvement, certains quartiers ont vu le jour il y a à peine quelques années, d'autres il y a quelques mois et plusieurs sont en pleine construction. C'est une ville qui incarne à merveille le fulgurant développement de la Chine.

Quelques leçons de savoir-être et de savoir vivre pour vos premiers pas à Guangzhou peuvent vous être utiles, ce sont bien évidemment quelques règles parmis tant d'autres qui me sembles importantes de vous préciser. :

• Bien entendu les Chinois n'ont pas de contact physique pour se saluer, un simple bonjour « 你好 nihao » tout en s'inclinant légèrement devant sont interlocuteur suffiront. Dans le monde professionnel, on se serre la main lors de la première rencontre.

• Ne soyez pas surpris si vous entendez des gens se racler la gorge cracher ou même roter, c'est une habitude en Chine, il faut apprendre à la surmonter. Toutefois, si vous avez un rhume évitez de vous moucher en public, les chinois considèrent cette pratique dégoûtante.

• Habituellement, la ponctualité et la discrétion sont importantes en Chine même si en pratique, j'ai pu observer à plusieurs reprises des retards lors de réunions. De plus, il est important de se lever quand une personne entre dans la pièce afin de lui serrer la main et d'attendre que l'on vous invite à vous asseoir.

• Il n'est pas impoli de laisser sont portable allumé durant une réunion et même de répondre à un appel, il conviendra juste de prendre la conversation à l'écart dans une autre pièce.

• Lorsque vous allez au restaurant, les repas se prennent

  

  autour d'une table ciculaire avec généralement un plateau tournant au centre. Habituellement, on commande plusieurs plats puis chacun pioche selon ses envies. La thé est la boisson qui va accompagner votre repas et il conviendra de manger avec des baguettes. Très souvent, des cures-dent sont à votre disposition sur les tables, vous pouvez les utiliser à la fin du repas mais n'oubliez pas de mettre votre main devant la bouche.

• Il ne faut pas oublier que la Chine est un pays communiste et par conséquent vous allez rencontrer des problèmes de censure sur internet. De nombreux sites que nous utilisons tous les jours sont censurés :Youtube, Facebook, google...Toutefois, il existe des moyens de dévier cette censure. Pour l'utilisation de Facebook en Chine, je vous conseil de télécharger le logiciel Freegate (gratuit) avant de partir et connectez-vous sur google.com.hk pour accéder à cette plate-forme. Bien entendu vous pouvez faire des recherches plus poussées pour connaître les différents logiciels capables de pallier à cette censure.

Voilà quelques conseils qui vous serrons peut-être utiles pour vos futurs voyages en Chine. Cependant, sachez que ce n'est qu'un début d'explications des immenses différences qu'il existe entre nos deux cultures.

Frist advices to begin in Guangzhou

Guangzhou in English, Canton in French, 广州in simplifie chinese or 廣州in traditional chinese is the third largest Chinese city behind Shanghai and Beijing and had a population of 13 million almost. Guangzhou is the capil of Guangdong province in the southern of China. Guangzhou has been one of the first city opened to the international trade in 1980 due to proximity to Hong-Kong. Nowaday, Guangzhou is the GDP's richest of China.

This city is a booming city in constant motion, some neighborhood emerged only few years ago, others only few month ago and others are under construction. This city epitomizes the dazzling development of China.

So, you should be aware of some lessons of etiquette and knowledge for your first step in Guangzhou. This rule are few among many other which I think is important you specify :

• Of course, Chinese people never touch each other to greeting , just say Hi « 你好 nihao » while you bowing slightly before his interlocutor suffice. Duing business time, we shake hands at the first meeting.

• Do not be surprise if people clearing their throat spit or even burp, it is a habit in China, we must learn to overcome. However, if you have a cold avoid blowing your nose in public, the Chinese consider this practice disgusting.

• Usually, be on time and discretion are very importante in China even if I have in many times observed people be late for a meeting. Moreover, you must stand up when someone enter the room to shake his hand and wait until you are invited to sit down.

• You can leave youe cell phone light during a meeting even answer a call, it should just take the conversation away in an other room.

• When you are invited at a restaurant, meals are serverd around a circular table with usually a turntable in the center. Usually, we order several dishes and each pick according to his desires. The drink that accompanies your meal is usually tea and should be eating with chopsticks. Usually, tooth curs are at your disposal on the tables, you can use them at the end of the meal but do not forget to put your hand over your mouth.

• Do not forget China is a communist counrty and therefore you will have some troubles with internet censorship. Many used daily websites are censored. Youtube, Google, Facebook...However, there are means to bypass the censorship. To use Facebook in China, I suggest you download the software Freegate (free) before you go and log on google.com.hk to access this platform. Of course you can do more research to find different software able to overcome censorship.

Here are some advice which could be usefully for your futher trips in China. However this is just some explanation of the huge different that exists between our two cultures.